Prep time:
Total time:
Voor 2 personen
Ingredients
- 225g zalmfilet, vers, ontveld en zonder graten
- 2 uien
- 2 theelepels olijfolie
- Fleur de sel
- Gemalen zwarte peper
Instructions
- Tip: Leg vooraf de zalm 15 minuten in de vriezer om te harden
- Snijdt de zalm in grove stukjes en doe het in een kom.
- Pel de uien,hak deze fijn en voeg deze aan de zalm toe.
- Voeg een paar snufjes fleur de sel en wat peper toe aan het mengsel.
- Meng de massa tot een geheel en voeg kruiden toe.
- Gedurende 1 uur in de koelkast zetten.
- Een ronde vorm opvullen op een bordje en afstrijken met olijfolie.
