De groep Salins is het enige bedrijf dat deskundig is op alle gebieden van (zee)zoutproductie en zich aanpast aan de eisen van elke toepassing en de markt. Salins streeft ernaar om altijd voorloper te zijn in deze sector.
La Baleine, historisch tafelzout uit de Franse keuken, staat garant voor een origineel 100% zeezout in uw keuken. La Baleine zeezout is een kwaliteitszout dat po natuurlijke wijze kristalliseert, gecombineerd met de knowhow van de zoutwerkers, het ritme van de zee, de zon en de wind. De productie van La Baleine-zeezout ontwikkelt een uitzonderlijke biodiversiteit in de zoutfabriek van Aigues-Mortes. Kiezen voor La Baleine is ook kiezen om deze unieke natuur te behouden! Zeezout met van nature witte kristallen, La Baleine biedt u zout in al zijn vormen en voor al uw culinaire inspiratiebronnen: fijn zout, grof zout, gearomatiseerd zout, natriumarme zouten…
Le Saunier de Camargue
Fleur de Sel Le Saunier de Camargue ontstaat door de zee, de zon en de mistral en is hét natuurproduct van Zuid-Frankrijk.
Het is natuurlijk wit en wordt op de Salin d’Aïgues-Mortes met behulp van eeuwenoude vakkennis geoogst. De zoutpannen liggen middenin een ongerepte natuur en een zeldzame biodiversiteit, maar ze zijn ook een oase voor vele soorten dieren en planten en een plek waar de Middellandse Zee en het Camargue-land elkaar ontmoeten.
Fleur de sel Le Saunier de Camargue is een afspiegeling van dit genereuze gebied en is vanzelfsprekend een essentieel ingrediënt in de zuidelijke keuken. Het onthult de zachte smaken van deze zonnige gastronomie.
Meer informatie op www.la-baleine.nl
